Cat Mousses - Ceviche

Autour du monde avec ...

Kabobs de thon marocains

'Tiré du livre Guilt Free & Gourmet Too de Sam Miles (p.168)'

Ingrédients :

1 Lb thon frais en cubes 
¼ Tasse (each) persil et basilic frais
¼ Tasse (each) jus citron, oignon émincé 
3 Tasse mayo
2 gousses d'ail émincé
1 tsp (each) cumin, paprika, sel de mer
½ tsp curcuma
¼ tsp (each) cayenne, poivre noir

Mélanger, y mariner le thon pendant deux heures puis griller au BBQ

(environ 6 min par côté)

www.catmousses.ca