Décembre 2010

Lundi 06 décembre , en navigation vers l'Australie

5 décembre 2010
Noël arrive

Il y a six jours on est parti en mer et on a décidé de décorer le bateau avec des

décorations de Noël.  Il y a une des décorations de quand j'étais petit.  C'est

un casse-noisette qui était dans mon bas de Noël donné par grand-maman.

Le matin de Noël essayez  cette  recette :

Rouleaux instantanés à la cannelle

2 tasses de farine

2 c. à soupe de sucre

4 c. à thé de poudre à pâte

1c. à thé de sel

¼ tasse de beurre

1 tasse de lait

1/3 tasse de beurre

1 tasse de cassonade tassée

1c. à soupe de cannelle (optionnel ou moins si vous n'aimez pas)

1/3 tasse de raisins secs

Mélanger les ingrédients secs dans un bol avec la première quantité de beurre. 

Ajouter le lait et tourner à la cuillère pour former une pâte molle.  Pétrir 8 à

10 fois et étendre avec le rouleau à pâte sur une surface enfarinée.  Rouler pour

obtenir un rectangle épais d'environ 1 cm et long d'environ 30 cm.

Battre ensemble la seconde quantité de beurre, la cassonade et la cannelle et les

raisins.  Étaler ce mélange sur le rectangle de pâte. Rouler comme pour faire un

gâteau roulé.  Couper en 12 tranches que l'on dépose individuellement dans un moule à

muffins.  Cuire au four à 400 degrés F (200 degrés C) de 20 à 25 minutes.  Donne 12

rouleaux.

Glaçage :  Mélanger une tasse de sucre à glacer à quelques cuillères de lait pour

faire un glaçage assez liquide pour répandre sur les rouleaux encore chauds au moment

de servir.

Vous ne regretterez pas d'avoir fait cette recette je suis sûr que vous le ferez une

deuxième fois.  Moi je fais des brioches 1 fois par semaine pour ma famille. 

J'ai vraiment hâte qu'on arrive en Australie pour voir les koalas et les kangourous.

Joyeux Noël tous le monde.

Voici ma liste pour le père Noël :

Légos
Livres de Cabane magique
Livre de Futekati
Chandails
Un toutou