Pâtes (nouille) au poisson

'Tiré du livre The Cruising Hanbook for Fishing par Scott Bannerot & Wendy Bannerot (p.376)' 

Ingrédients :

Restes de poisson frais cuit ou thon/saumon en can égoutté
3 tasses de pâtes cuites
1 Tsp ail émincé
1 oignon émincé
½ tasse fromage râpé
1 cup lait
2 Tbsp beurre
2 œufs
1 Tbsp farine
1 tsp (each) herbes mélangés et paprika

Fondre le beurre dans un chaudron et y faire sauter l'ail et l'oignon. Ajouter farine, lait

et épices et fouetter jusqu'à ce que ça bouille. Ajouter deux œufs et le fromage. Ajouter

le poisson puis les pâtes et on peut faire gratiner au four (30 minutes) si désiré.